Wednesday, March 26, 2008

2007/2008冬季日劇推介

2007/2008的冬季日劇要看些甚麼?!
首先要介紹的是富士電視台的兩檔重頭戲,
"蜂蜜和四葉草"以及"沒有薔薇的花店".

"沒有薔薇的花店"是說......
一個護士由於醫院院長所開出的某個條件而假扮成一名瞎子去接近一個花店的老闆,
後來卻愛上了大好人花店老闆.
這是竹內結子在闊別3年後重回電視的第一部電視劇.
竹內結子是我一直以來都很欣賞的一個實力派女優,
3年前因為拍"現在就想見到妳"而後來和那電影的男主角奉子成婚,
然後暫時性淡出娛樂圈.
後來該他們又因男方在外亂搞瞎搞而離婚.....OK, 八卦就暫時到此擱下.

接下來要介紹的是比較青春洋溢的大學校園的愛情日劇, "蜂蜜和四葉草".
單看班底就有點期待,
整部劇都青澀中帶點感性, 感性中帶點傻裡傻氣的歡樂氣氛.
結局很感人..........也許是見仁見智.

電視台每年(幾乎每一季) 都會推出和警察或者偵探有關的題材,
而今年冬季除了有"偵探四姐妹"之外,
就談判專家的"交涉人"最所矚目.
女警用盡全力表現為了就是能夠加入都是男性的警視廳(警察局)談判部門,
然後儘管受盡委屈,
依舊堅持自我風格,
臥薪嚐膽完全是為了調查當年父親被殺的秘密.
但是我還是覺得8集有點短,
有點期待特別篇說.



蜂蜜和四葉草

沒有薔薇的花店

交涉人

Monday, March 10, 2008

《時差十二小時》

 

早上像往常一樣到了辦公室,開電腦繼而MSN。不一會幾個好友同時跳出來問“今天怎麽這麽早”。哦,想起原來今天是改了夏時制的第一個工作日。所以和朋友解釋,因爲夏時制的關係,时钟拨快了一个小时。從今天開始大家的時間“一樣”了(一個早上,一個晚上而已)。夏時制?前天我這裡還大雪紛飛呢,這就進入夏時制了?和夏天的關係也拉的太早了吧。今天被這麽一提起,好像被提起了興致,花了點時間做了點研究。卻有意外的收穫。居然夏時制也能和我扯上点关系。 

原來夏時制在英文裏叫“Daylight Saving Time(DST)”,雖然現代的夏時制是英國人William Willett在1907年提出的。但是這個daylight saving的概念人家古羅馬人早就依靠water clock实践过了,而且这个比现代把时钟拨快一个小时复杂多了。等到Benjamin Franklin到法國当特使的时候,因为自己是“早睡早起”(其实原话是Early to bed, and early to rise, makes a man healthy, wealthy and wise)的支持者,所以就给匿名巴黎人写了一封信号召大家“莫辜负好春光”,而且这样做还能节省蜡烛,他还建议用教堂敲钟,甚至鸣炮的方式在日出时叫醒大家。 

其实Daylight saving time提出的初衷是为了让大家尽可能的多利用日光活动,并且节省能源。但时至今日DST实施已经背离了他的初衷,而且围绕Daylight saving time是否有效却有种种争议。在我搜索所得的资料当中可以看到,无论是哪个國家,实施DST以后,所谓电能节省并不明显,如果有也大多在只有个位的百分比。其实原因很简单,现在的社会已经不是当年的社会了,原来电能的消耗可能大部分是为了照明,但是现在随便看一个关于电能消耗的统计数字,照明的比重实在是小的可怜。DST反而会给电力系统带来一些“麻烦”,我手头上就有一份university of California Energy Institute的研究报告,以2000年夏天澳大利亚举行奥运会期间DST为背景,利用half-hourly based的electricity consumption,price and weather condition的数据进行模拟分析,结果发现,DST的实施并没有降低电能需求。他们又进一步对以前的一些DST的研究做了分析,发现如果利用澳大利亚的数据的话,DST对于节省电能的作用被大大夸大了。所以他们认为DST并不能成为节省能源的一个有效措施。 

我浏览了一下报告,里面有非常全面的数据,详细的模型及分析(鉴于内容过于专业,就不罗列了)。总之,从专业角度来说我非常相信他们报告所得出的结果。看来DST现在已经不能达到当初实施他的初衷,而且还会带来种种不便,比如大家要调整自己的生物钟,交通时刻的变更等等。美國境内本来就有4个时区,而且DST实施与否是由各州自己决定的,目前夏威夷和亚里桑那州以及几个海外属地不实施DST。别人我是不知道了,反正我自己肯定会搞糊涂各地时间。而且从2007年开始DST比往年的时间都要长(往年是从4月的第一个星期天开始,10月的最后一个星期天结束,现在开始提前到3月份的第二个星期天,推迟结束到11月份的第一个星期天)。再一看人家可是白纸黑字写在energy policy act of 2005上面的,也是自从1966年以来在法案第一次修改关于DST的时间。也就是说,继续实施并且延长DST并不是哪个人心血来潮的想法,而是美國國会通过的一个法案决定的。其实以前因为研究的关系我也曾经翻看过energy policy act of 2005,但是我从来没有注意到关于DST的修改部分,或者说我从来都没认为研究energy 会和DST有关系。 

既然从专业角度来说DST没什么显著的好处,美國干吗还一直实施并且还延长DST呢?所以我又做了点背景资料收集,后来发现,下面这个事实似乎可以很好的解释我的疑问“Lobbyists for this provision included the Sporting Goods Manufacturers Association, the National Association of Convenience Stores, and the National Retinitis Pigmentosa Foundation Fighting Blindness; lobbyists against included the U.S. Conference of Catholic Bishops, the United Synagogue of Conservative Judaism, The National Parent-Teacher Association, the Calendaring and Scheduling Consortium, the Edison Electric Institute, and the Air Transport Association。看来帮Sport Goods Manufacturers Association, National Association of Convenience Stores, 等等的lobbyists显然赢了帮Edison Electric Institute的lobbyists。而且我也相信这个negotiation的背后还有很多不为我们局外人所知的balance和compromise。原来小小的一个DST已经不是一个简单的靠专业分析的决策问题,也不是一个单一化的专业问题,而是一个成为了美國國内多个组织争取的公共政策问题了。我想,这种政策上制定的制度不同,也正是为什么中國在实施了6年的夏时制以后,因为“具体操作没有达到预想的效果”而叫停的主要原因吧。 

其实对于我个人来说实施了DST的最大好处就是,我和老爸老妈都不用再计算对方时间了,因为现在正好时差十二小时。

Tuesday, March 4, 2008

辣椒螃蟹



這道菜是inspired by "美食大三通".
那天的節目是在介紹新加坡的美食, 辣椒螃蟹是其中一道.
儘管我所準備的螃蟹不如節目裡頭來的大,
但是自己所調的辣椒汁的味道讓我很開心,
雖然我覺得還欠缺些濃稠.

雞絲瀨粉


某一次在亞洲市場找到一個寶物,
那就是瀨粉(一種較粗的米粉)!!!!
看到瀨粉的時候, 腦袋裡馬上就有雞絲湯, asam laksa湯等飛過,
異常開心就像小孩子發現糖果一樣.
這次是雞絲瀨粉, 下一次應該就是asam laksa了吧. 呵呵......

孤單芽菜


那天想要煮家鄉小吃, 芽菜雞.
可惜的是原本相伴再豆芽菜的白切雞並沒有準備.
正所謂七分材料, 三分功夫,
美國的雞都是肉雞,
所以我不想花時間換失望.
所以芽菜雞就只剩下豆芽菜的部分了.:P

金包銀



有一天在某個長輩的家發現一本關於米飯的書籍.
無意間讓我發現這種被稱為"金包銀"的炒飯.
以前都是蛋炒飯, 飯炒蛋, 有或者蛋包飯,
感覺都像缺了些甚麼.
一直到我試過了金包銀之後才發現,
這才是我想要的炒飯.
相信我, 金包銀的飯粒的口感都非常好.

先把蛋攪混, 然後再倒進去冷飯(隔夜飯)裡頭,
再把蛋汁和冷飯攪拌均勻後,
等個15分鐘(等每一顆飯粒把蛋汁完全吸收)再燒油去炒,
加鹽和胡椒調味.
我個人喜歡簡單的金包銀, 就只有飯和蛋.
如果嫌單調的話就可以加臘腸以及一些蔬菜.


*油要多一些, 不然蛋會沾鍋
*炒的時候要加鹽, 不要加醬油, 不然"金包銀"會變成"黑金包銀".

Monday, February 25, 2008

《感謝編劇工會》

 


要不是他們,奧斯卡就是另外一個在比佛利酒店舉行的新聞發佈會。不過不知道是不是因爲“冬歇”的太久,還是復工的倉促;編劇大人們這次的作業還是技藝生疏了少許。

直到晚會開始打出大大的標題,我才意識到,今年居然是個80周年的大年。不過除了增加了80周年的回顧,尤其在頒發一些重量級的獎項時回放過去各屆得獎人的片斷,晚會也沒因爲是80周年就特別好看。如果硬要寫個感受,那就是平淡吧(本來還想寫“乏味”的,後來想想好歹“平淡”不是貶義詞)。我想奧斯卡導演肯定想對各位觀衆説:十天前還不知道能不能有他呢,現在您也別太挑剔了,有的看就不錯了。

主持人:

今年的主持人是梅開二度的Jon Stewart。同事曾經大力推薦我看他主持的The daily show。只可惜人家開show的時候,我幾乎都已經開始夢會周公了,所以至今無緣一見他不是奧斯卡主持人的風采。不過我顯然更欣賞挑梁的女主持人,從以前的Whoopi Goldberg到去年的Ellen Degeneres,因爲我始終覺得對於女性來説要做好這樣一台晚會的主持還要小心拿捏插科打諢的幽默話語;裏面的分寸比男性主持人來的更爲困難一些。 

電影:

今年的電影對我就只有簡單的一句話:我看過的都沒得獎,得獎的都是我沒看過的。本來最佳女主角的《La Vie En Rose》在香港公映的時候打算去看的,不過那陣因爲這樣那樣的事情直到最後我離開香港,這部片子也沒看成。好不容易在美國看了一部《enchanted》,5個電影原創歌曲了光它就提名了3個,最後居然“食白果”!另一方面讓我更納悶的是,5個最佳電影原創歌曲了,一個enchanted就提名了三個,難道去年好萊塢拍的那麽多電影裏都忘了配歌曲了?只聽説,編劇們罷工了,沒聽説作曲家,填詞人都罷工了呀。所以我只好把整台頒獎看成是個Movie Trailer的大雜燴了。

最佳男主角:

估計沒有哪一屆的男主角提名人能積齊這麽多我喜歡的男演員了。一方面看到我喜歡的男演員拿下最佳幾乎是板上釘釘的事情(我就不相信enchanted提名三個都“詐糊”的事件會再次發生),另外一方面,誰拿我都替剩下的三個抱屈,手心手背都是肉呀。最後還是Daniel Day Lewis大熱拿下。電影本身我沒看,所以無法對他的表演做評價。不過人家可是過去十年裏只拍了3部電影,就有兩部提名,其中一部拿獎。也難怪我印象中的Daniel Day Lewis還停留在《the age of innocence》,《the last of the Mohicans》的年代了。如果不是2002年還有一部《Gangs of New York》我都覺得他已經歸隱山林了。George Cloony,早年我一直認爲他是個盡職盡守的男花瓶,不過自打2005年一部《Good Night,Good Luck》之後,讓我徹底對他改觀了,而且現在brad pitt也開始朝Cloony的這個方向發展了,與此類似的還有Ben Affleck(當然人家Ben Affleck不是以花瓶定位而是才子定位出道的)。Johnny Depp,早年的《Edward Scissorhand》,《Sleepy Hollow》有目共睹,近年更是佳作不斷,海盜系列自然不在話下,《Chocolate》,《Finding Neverland》,《Charlie and Chocolate Factory》等等部部都是拿的出手的水準之作。而且人家到這屆都已經提名三次了(03,04,07)。我在感嘆,到底他哪年才能打動各位委員的心呢? Tommy Lee Jones,刨去《Men in Black》不說,他讓我印象深刻的還是《Rules of Engagement》裏面的律師Col. Hayes和《Double Jeopardy》裏面的Detective Lehman。另外一個提名人不熟悉就不浪費筆墨了,或許等我看了他的電影之後再來評論一番。

最溫情時刻:

每年的奧斯卡都會有所謂的煽情時刻:比如在頒發類似終身成就獎的時候,比如在回放過去一年不幸離世的電影同仁的時候;今年當然也不例外,同樣也有這樣的環節。但是所謂煽情多了,人就有點麻木了,所以今年我沒有被這兩個環節感動,卻覺得溫情時刻發生在頒發最佳電影歌曲的時候。前面說過,提名了三個歌曲的《enchanted》都沒拿到最佳電影原創歌曲,這個獎項頒給了來自愛爾蘭的音樂電影《Once》的“Falling Slowly”,得獎人是來自愛爾蘭的Glen Hansard和來自捷克的Markéta Irglová。如果你看過他們現場的演唱,你就會覺得他們兩個拿獎是再正常不過的事情了。宣佈得獎之後,兩人上臺領獎致謝,一切都按照標準的奧斯卡程序在進行,由於時間關係,來自捷克的歌手Markéta Irglová還沒能來得及致謝就被台下的樂隊“叮”走了。當時我還在替她可惜。緊接著電視進入廣告時間,這個時候大家可能還想著,Markéta Irglová不過是衆多沒能有時閒好好致謝的得獎人之一而已。沒想到等重回現場的時候,最戲劇性的一幕出現了:主持人Jon Stewart宣佈由於剛剛Markéta Irglová沒有機會致謝,大會決定再給她一個機會將她從後臺重新請出,讓她重新致謝。此時全場掌聲雷動,這估計是奧斯卡主辦歷史以來唯一能“翻叮”成功的了。於是前面Glen Hansard的“Make arts,Make arts”還言猶在耳,這位不到20嵗的得獎人有了如下的得獎感言:

"Hi everyone. I just want to thank you so much. This is such a big deal, not only for us, but for all other independent musicians and artists that spend most of their time struggling, and this, the fact that we're standing here tonight, the fact that we're able to hold this, it's just to prove no matter how far out your dreams are, it's possible. And, you know, fair play to those who dare to dream and don't give up. And this song was written from a perspective of hope, and hope at the end of the day connects us all, no matter how different we are. And so thank you so much, who helped us along the way. Thank you."

我相信她在說這些話的時候,沒人會去掐表看她究竟花了多少秒,還有多少秒留給後面的節目。

至於看到的各位明星穿著打扮花絮以及身後八卦在此就不一一贅述了,那要寫出來都能做個一日一卦的連載專題了。

奧斯卡年年看,原來在香港明珠台除了早上直播,還照顧大家的時差晚上在重播,所以我一般都是晚上看重播。今年在美國也是晚上看,這次終于看直播了,其實也沒什麽不同。不過不知道是不是因爲沒什麽參與性,奧斯卡對我來説就快變成一個不看不安心,看了不甘心的節目了。還好這邊奧斯卡偃旗息鼓了,那邊香港國際電影節和香港電影金像獎又要鳴鑼開戲了。