墨西哥乾辣椒之宮保傳奇

很早以前在超商就注意到了這包來自墨西哥的乾辣椒.
每次看到都很心動,
然而價錢卻有那麼一點點的貴,
所以每每都作罷不買.
後來的某日,
心血來潮就買了.
買了之後,
很多和乾辣椒的料理就從腦袋裡頭跳出來.
因為最想做的就是宮保料理,
所以馬上就試了幾道宮保的菜式.

宮保蛤蠣

宮保蛤蠣的close-up

宮保豬丁

宮保豬丁的close-up